domingo, 10 de abril de 2011

PASTAS DE CHOCOLATE

Los fines de semana son para disfrutar: del tiempo, de la familia, de las amistades, de los paseos, de las mascotas, de la cocina y, por supuesto, de la sobremesa. Y para esto último las tardes del domingo son perfectas, perezosas, lentas... La receta de hoy es de las que repetiréis cuanod estéis solas o cuando tengáis invitados, y es que ¿a quién no le apetece un bocadito dulce con un poco de chocolate?
Ingredientes para la galleta (20 unidades)
1 huevo
2 claras
2 cs de Maizena
2 cs de leche desnatada en polvo
1 cc de levadura
3 cs de salvado de avena
1 cs de salvado de trigo
1 cs de edulcorante líquido
Aroma de vainilla
Ingredientes para el chocolate
2 cc de cacao en polvo desgrasado sin azúcar
4 cc de agua
Unas gotas de edulcorante
 Preparación
Con unas 3 horas de antelación, preparamos el chocolate. Mezclamos el cacao con un poco de agua y edulcorante al gusto. Cuando tenga la consistencia de una crema, lo extendemos sobre film de manera que no quede demasiado grueso y lo metemos al congelador.

Para preparar las galletas, simplemente mezclamos todos los ingredientes con la batidora.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y vamos depositando pequeñas cucharadas de masa procurando darles forma redondeada y dejando cierta separación para que no se peguen entre sí en el horno.
Encendemos el horno a 180°.
Sacamos la “tableta” de chocolate del congelador y la troceamos toscamente. Colocamos esos trocitos sobre las galletas y las metemos al horno durante 15 minutos.

Las dejamos enfriar sobre una rejilla y servimos.

Están muy ricas recién hechas y también de un día para otro, aunque pierden un poco la consistencia.
¿Os apetece un café con pastas?

 Adelante, hay para todas. Feliz domingo ;)

6 comentarios:

Viorell dijo...

Riquíiiiiiiiiiiiisimas....!! Doy fe :D

La Ratita Presumida dijo...

Madre mía que peaso de pinta que tienen!! yo pensaba que no eran de dieta.. jo que imaginación jajajaja

Buenooooooooooooooooo lo probaré!!!!

Dukana dijo...

La imaginación al poder! ;) No dejes de probarlas!

duna dijo...

si como dice dukana que imaginacion tienes hija y gracias por compartila la voy hacer muack

Violeta dijo...

Wualaaaaaaa qué pinta tienen estas galletas! Desde luego, voy a poner este enlace en el facebook para dentro de unos días (cuando se acaben las magdalenas q he hecho hoy) y probaré de hacerlas... gracias por publicar tantas y tantas buenísimas ideas!!

Melissa Yturrioz Marquina dijo...

Hola las galletas se ven demasiado buenas! Yo las quiero preparar, pero tengo una duda, soy de Perú y acá no venden leche en polvo desnatada, sólo leche light liquida, evaporada y leche fresca light.

Se puede reemplazar? ayuda! :)