domingo, 10 de abril de 2011

PASTAS DE CHOCOLATE

Los fines de semana son para disfrutar: del tiempo, de la familia, de las amistades, de los paseos, de las mascotas, de la cocina y, por supuesto, de la sobremesa. Y para esto último las tardes del domingo son perfectas, perezosas, lentas... La receta de hoy es de las que repetiréis cuanod estéis solas o cuando tengáis invitados, y es que ¿a quién no le apetece un bocadito dulce con un poco de chocolate?
Ingredientes para la galleta (20 unidades)
1 huevo
2 claras
2 cs de Maizena
2 cs de leche desnatada en polvo
1 cc de levadura
3 cs de salvado de avena
1 cs de salvado de trigo
1 cs de edulcorante líquido
Aroma de vainilla
Ingredientes para el chocolate
2 cc de cacao en polvo desgrasado sin azúcar
4 cc de agua
Unas gotas de edulcorante
 Preparación
Con unas 3 horas de antelación, preparamos el chocolate. Mezclamos el cacao con un poco de agua y edulcorante al gusto. Cuando tenga la consistencia de una crema, lo extendemos sobre film de manera que no quede demasiado grueso y lo metemos al congelador.

Para preparar las galletas, simplemente mezclamos todos los ingredientes con la batidora.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y vamos depositando pequeñas cucharadas de masa procurando darles forma redondeada y dejando cierta separación para que no se peguen entre sí en el horno.
Encendemos el horno a 180°.
Sacamos la “tableta” de chocolate del congelador y la troceamos toscamente. Colocamos esos trocitos sobre las galletas y las metemos al horno durante 15 minutos.

Las dejamos enfriar sobre una rejilla y servimos.

Están muy ricas recién hechas y también de un día para otro, aunque pierden un poco la consistencia.
¿Os apetece un café con pastas?

 Adelante, hay para todas. Feliz domingo ;)

6 comentarios:

Viorell dijo...

Riquíiiiiiiiiiiiisimas....!! Doy fe :D

Anónimo dijo...

Madre mía que peaso de pinta que tienen!! yo pensaba que no eran de dieta.. jo que imaginación jajajaja

Buenooooooooooooooooo lo probaré!!!!

Dukana dijo...

La imaginación al poder! ;) No dejes de probarlas!

duna dijo...

si como dice dukana que imaginacion tienes hija y gracias por compartila la voy hacer muack

Violeta dijo...

Wualaaaaaaa qué pinta tienen estas galletas! Desde luego, voy a poner este enlace en el facebook para dentro de unos días (cuando se acaben las magdalenas q he hecho hoy) y probaré de hacerlas... gracias por publicar tantas y tantas buenísimas ideas!!

Melissa Yturrioz Marquina dijo...

Hola las galletas se ven demasiado buenas! Yo las quiero preparar, pero tengo una duda, soy de Perú y acá no venden leche en polvo desnatada, sólo leche light liquida, evaporada y leche fresca light.

Se puede reemplazar? ayuda! :)