MERENGUE (y no para bailar, precisamente)

Ayer por la noche ya no sabía qué cenar. Estoy un poco harta de lonchas de pavo y queso 0%, así que tocó experimento. Me quedaban dos claras de la botellita del Mercadona y las eché en un cuenco. Les añadí edulcorante líquido y las batí con el maravilloso minibatidor para leche de Ikea (fabuloso y baratísimo) hasta que quedaron a punto de nieve. Calenté una sartén pequeñita engrasada con un poco de aceite untado en una servilleta de papel. Y allá que fueron las claras. Las cuajé dándoles la vuelta con cuidado hasta que quedaron como un merengue. Las espolvoreé con un poco de canela y a disfrutaaar!

Parece crema de arroz con leche, verdad? jaja... pero no lo es :(